O molho de ostra é um condimento espesso e saboroso, comum na culinária chinesa, vietnamita, tailandesa, malaia e khmer, feito com o cozimento de ostras.Tradicionalmente, as ostras são cozidas lentamente em água até que o líquido caramelize em um molho viscoso e marrom-escuro.Mas para acelerar o processo,algumas versões comercializadas são feitas com extratos de ostra, além de sal, açúcar, amido de milho e corante caramelo.
Segundo um dos mais famosos fabricantes de molho de ostra Yangjiang, o condimento foi encontrado acidentalmente na província de Fujian, na China, por seu fundador, Lin Guofa.Ele criou Yangjiang para vender o molho, e também pode fazer OEM e ODM. A empresa está prosperando até hoje - e é nossa marca preferida para o molho.
Horário da postagem: 09/10/2023